Chef Gérant - Châtillon 92 H / F

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef gérant F / H en restauration collective à Châtillon (92) à proximité de Clamart et d'Antony, dans les Hauts de Seine. Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous êtes rattaché au responsable et intégré à une équipe de 6 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous :

Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais

Participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques)

Participez à la gestion des stocks

Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives

Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel

Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

Prise de poste : dès que possible.

Contrat : CDI 35h00

Planning de travail : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.

La rémunération brute est à voir selon l'expérience.

Missions diverses se réalisant dans un environnement variable ; port de charges (20 / 25kgs) ; station debout prolongée ;

Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau,) et tenues de travail fournies et entretenues.

Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

Permis B obligatoire

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Île de France.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

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