Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

Offre n° 200JVPJ Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) La boulangerie AU PETIT SCHLITTEUR recherche :Une ou Un CHEF PATISSIERVous etes un professionnel expérimenté et créatif dans le domaine de la patisserie ?Vous avez une équipe à gérer et une passion pour les desserts innovants ?Nous proposons :- Un poste de CHEF PATISSIER dans une équipe dynamique- Horaire semaine 35h- 2 jours de congés- Un salaire selon le profil, en fonction de votre expérience et de vos compétencesSi vous êtes motivé et avez une vision créative pour notre carte de desserts, n'hésitez pas à nous contacter pour en discuter de cette opportunité !

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail le samedi

Salaire

a convenir selon profil

Profil souhaité Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Création de nouvelles recettes

Décoration de gâteaux

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Effectuer les finitions nécessaires sur le produit fini

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication

Planifier les opérations de production selon les commandes

Préparation de crèmes pâtissières

Préparation de garnitures pour pâtisseries

Préparer une pâte de pâtisserie

Tester de nouvelles techniques de pâtisserie pour améliorer la qualité

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve de créativité, d'inventivité

Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur 1 ou 2 salariés

La boulangerie au petit schlitteur est ouvert 7 jours sur 7, de 4h30 à 22h. La boulangerie fait pizzeria à partir de 18h30 sur place, à emporter ou en livraisons.

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