ARTISAN GLACIER (H/F)

Nous recherchons un(e) glacier(ère) expérimenté(e) pour intégrer notre atelier artisanal situé à Signes dans le Var. Vous serez en charge de la fabrication des glaces et sorbets, ainsi que du bon fonctionnement du matériel professionnel.

Production artisanale de glaces, sorbets et desserts glacés

Maîtrise des machines à glace professionnelles (turbines, pasteurisateurs)

Réglages, surveillance et entretien courant du matériel

Respect strict des normes d'hygiène (HACCP)

Horaires de travail : Du lundi au vendredi - 7h00 à 14h30

Profil recherché

Expérience en glacerie, pâtisserie ou métiers de bouche

Connaissance techniques sur les machines à glace (indispensable)

Rigueur, autonomie et sens du détail

Créativité et passion du produit artisanal

Capacité à travailler en équipe

Nous offrons :

CDD avec possibilité réelle d'évolution en CDI

Atelier équipé de matériel professionnel récent

Ambiance conviviale au sein d'une structure artisanale

Rémunération attractive selon expérience

Type de contrat : CDD - 6 Mois

Durée du travail : 35H/semaine

Travail en journée

Conditions de travail : En laboratoire, Exposition à de basses températures

Salaire : Rémunération attractive selon expérience

Déplacements : Jamais

Expérience

1 An(s) (Cette expérience est indispensable)

CAP, BEP et équivalents

Bac ou équivalent

Compétences

Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Préparer les ingrédients de base (lait, crème, sucre, fruits, arômes)

Savoir utiliser et entretenir les machines à glace, sorbetières, mixeurs, etc.

Utiliser les machines à glace pour produire différentes textures et types de glaces : crèmes glacées, sorbets, granités

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets

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