Commis de Salle (H/F) - Villa Gallici

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Être commis de salle à la Villa Gallici : Rattaché(e) à notre responsable restauration, Prise des consignes auprès du responsable à l’arrivée Débarrassage prioritaire de la salle Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle du restaurant tout au long du service Nettoyage des couverts et des verres Soutien à la mise en place du restaurant Préparation des liteaux, des plateaux « run » et des panières à pain Demande d’informations en cuisine concernant les apéritifs, mises en bouche, plats et desserts du jour Service au « run » et rôle de relais entre la cuisine et la salle En fin de service : débarrassage et nettoyage de la salle, nettoyage des verres et des couverts, évacuation des poubelles