Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière (H/F)

Overview

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière (H/F)

– 39 - DOLE Type de contrat: CDI, 42h/semaine. Horaires sans coupure (8/9h – 16h). Missions

Préparer des pâtisseries, Adapter ses desserts à la carte du restaurant, Dresser les assiettes de desserts, Assembler/dresser les mets salés et en réaliser d'autres, Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle, Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons, Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP. Profil

Expérience confirmée en pâtisserie en point de vente ou restaurant réalisant aussi des mets salés et/ou en restauration type brunch, Motivé(e), dynamique, organisé(e), créatif(ve) et avec un excellent esprit d'équipe, Capable de travailler de façon autonome, Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP, Sens aigu du service client, Rigueur, Idéalement qualifié(e) dans le métier: CAP pâtissier ou équivalent. Informations complémentaires

Qualifcation : Employé qualifié Secteur d'activité : Restauration traditionnelle Type de contrat : CDI Durée du travail : 42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Conditions de travail : Port d'équipement d'hygiène Déplacements : Jamais

#J-18808-Ljbffr