Chef de Partie Tournant (H/F) - Maisons Alexandre Gauthier

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Sous la direction du Chef de exécutif, vous serez chargé d'assister les brigades des différents restaurants. Votre esprit d'équipe et votre adaptabilité seront vos atouts au quotidien. Vos misions : Réaliser et coordonner la mise en place, la préparation et le dressage des plats. Participer à l'envoi des plats pendant le service Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Prendre part au quotidien des Maisons Alexandre Gauthier et à leur rayonnement Participer aux évènements extérieurs Accompagner les commis de cuisine et stagiaires dans leur montée en compétences. Assurer et organiser le rangement et le nettoyage