Assistant(e) Maître d’Hôtel – Restaurant Bellefeuille* (CDI – Temps plein) (H/F)

Other

Dans le cadre de son restaurant gastronomique Le

Bellefeuille , distingué d’une étoile Michelin,

le Saint James Paris

recherche son/sa futur(e)

Assistant(e) Maître d’Hôtel

en

CDI à temps plein .

Aux côtés du Directeur du restaurant, vous contribuez activement à l’excellence de l’expérience client en garantissant un service

élégant, attentionné et personnalisé , à la hauteur des attentes d’une clientèle internationale exigeante. Véritable relais opérationnel, vous participez également à l’animation et à l’encadrement de l’équipe de salle. Vos missions principales Accueillir et accompagner les clients en instaurant un contact privilégié dès leur arrivée Assurer la prise de commandes et le suivi du service en salle Superviser le bon déroulement du service, de la facturation et de l’encaissement Conseiller la clientèle et valoriser l’offre gastronomique et œnologique Garantir un haut niveau de satisfaction client tout au long de l’expérience Gérer les réclamations avec professionnalisme et diplomatie Participer à l’organisation et à la coordination de l’équipe en salle Accompagner, former et motiver les collaborateurs afin de maintenir les standards d’excellence du restaurant Être force de proposition pour l’amélioration continue de la qualité de service