Responsable production 39h (H/F)

Offre n° 204LSPL - Responsable production 39h (H/F) Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs, nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie.

Après 4 semaines de formation, vos missions seront :

Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin.

Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production.

Veiller à la régularité et à la bonne qualité des produits.

Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin.

Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution.

Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin.

Garantir la bonne application des procédures d'hygiène.

Contrat : CDI, 39 h/semaine

Salaire : 2 515,90 € brut mensuel (12 mois) + 13ème mois sous conditions + prime variable annuelle jusqu’à l’équivalent d’un mois de salaire.

Avantages : Mutuelle + CE + participation, 30 % de réduction sur menus et produits consommés sur place, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Profil souhaité Expérience

24 mois – cette expérience est indispensable.

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs – indispensable

Conduire une fermentation – indispensable

Doser des ingrédients culinaires – indispensable

Techniques de boulage des pâtons – indispensable

Savoir‑être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision.

Faire preuve d'autonomie.

Être force de proposition.

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise.

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.

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