Chef de partie

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Missions : Nous recherchons un(e)

Chef de Partie

pour rejoindre notre restaurant

"Mirabelle" , distingué par un

Bib Gourmand en mars 2025 . En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la production culinaire de Mirabelle : Gestion des cuissons et envois : précision et synchronisation pendant le service. Gestion de la mise en place Suivi des stocks et commandes Polyvalence : savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid) Transmettre les consignes clairement au reste de l’équipe. Formation des commis : accompagner les jeunes cuisiniers dans leur progression.