Chef Gerant en Collectivite - Meudon 92 H / F

Présentation générale Rejoignez le Cabinet Derichebourg Talents au sein de notre filliale Derichebourg Intérim & Recrutement !

Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

Rejoignez-nous !

Détails du poste Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un CHEF GERANT EN COLLECTIVITE H / F sur le secteur de MEUDON (92).

Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc.

Production chaude de la prestation du self avec service.

Supervision complète de la production chaude pour les patients.

Gestion : Assurer les commandes du site via outil informatique, gestion des stocks, inventaire, facturation, reporting.

RH : Encadrement et coordination d'une équipe de 7 collaborateurs : gestion des pointages, formation, remplacement, congés.

Hygiène : Suivi des normes HACCP et application rigoureuse des procédures qualité et sécurité alimentaire.

Participation aux réunions mensuelles et trimestrielles avec les interlocuteurs clients.

Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier.

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Sens de l'organisation

Bonne aisance relationnelle pour assurer la communication avec l'équipe, les convives et les clients.

#J-18808-Ljbffr