Capo partita - Ristorante Tosca

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Nell'ambito del nostro sviluppo, stiamo cercando uno Chef de Partie per il nostro ristorante.

Tosca insieme al team del nostro Chef, Paolo Ambrogio.

Come Capo Chef:

- Preparazione di piatti e pasti in cucina,

- Supervisionare e formare il team di cuochi e assistenti,

- Intervento durante la finitura dei piatti e controllo della loro qualità,

- Occuparsi delle forniture per l'area cucina e gestire le scorte,

- Rispettare le norme di igiene e sicurezza.