RESPONSABLE MAITRE D'HOTEL PETIT DEJEUNER

Customer Service

L'hôtel 5* L'Assiette Champenoise recherche pour le service petit déjeuner un/une responsable Maître d'hôtel pour le service du petit déjeuner. Vous serez en charge d'une équipe de 2 serveuses et un plongeur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la pâtisserie qui gère les plats sucrés et la cuisine qui gère les plats chaud proposer à chaque convives. Un chef de cuisine est en place tout le service pour la préparation des plats. Service à table, pas de buffet. Contrat de 39h. 06h00 - 14h30