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Coordinateur Technique H/F

📍 Paris, France

Gestion et Opérations Api Restauration

Description du Poste

Coordinateur technique H/F API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4 ème

acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 13 300 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons‑le avec Passion !

Le Service API FACILITIES de la société API RESTAURATION recherche un coordinateur technique pour le suivi des cuisines centrales sur le secteur Sud‑Est et Sud de la région parisienne (Torvilliers, Aillant, Pithiviers, Dreux, Genlis, Autechaux).

Vos missions

Assurer le suivi maintenance des cuisines centrales du groupe API. Vous faites exécuter ou participez à l'exécution des prestations de maintenance préventive, corrective et des dépannages sur les équipements CVC, électriques, climatisation : centrales de traitement d'air, groupe froid, cellule HT, armoires BT, matériel de cuisson, etc. Vous contrôlez le suivi et le déroulement des opérations.

Rédiger et suivre la tenue des documents et procédures internes et être responsable du reporting technique, en assurant la mise à jour de la GMAO.

Assurer le suivi des contrôles réglementaires et la levée des éventuelles réserves.

Réaliser les analyses de travaux ou les demandes d'interventions.

Superviser les entreprises sous‑traitantes.

Assurer le relationnel avec les directions des cuisines.

Faire des propositions d'améliorations sur les équipements.

Mener et suivre les travaux nécessaires sur les bâtiments.

Garantir la sécurité des occupants en assurant la mise en conformité des équipements.

Nous recherchons

Vous êtes issu(e) d'une formation technique orientée Maintenance (Bac/BTS) en Génie Climatique, Électrotechnique, Énergétique, ou d'une formation bâtiment, économiste de la construction.

Vous avez de l'expérience dans le domaine de la maintenance (climatisation / chauffage / électricité) et dans les travaux de rénovation de bâtiments.

Vous connaissez parfaitement l'organisation de travail d'une exploitation (GMAO, suivi de sous‑traitants, reporting) et avez une bonne connaissance de la mise en œuvre de travaux de rénovation ainsi que de la rédaction de cahiers des charges. Vous maîtrisez les normes et procédures QHSE (qualité, hygiène, sécurité, environnement) ainsi que les règles de sécurité des ERP.

Vous savez négocier des délais, des moyens avec le réseau, les sous‑traitants et fournisseurs, et coordonner vos actions avec les autres services.

Vous maîtrisez la lecture des plans et les outils informatiques (Google, AutoCAD serait un plus).

Vous avez une culture service alliant pragmatisme, bon sens et bonne humeur.

Réactivité, sens du service, capacité à communiquer, adaptabilité constituent des atouts pour réussir dans ce poste.

Dynamique et efficace, vous possédez de réelles capacités d’organisation, de rigueur, et un sens développé de la gestion des priorités. Autonome et responsable, vous savez gérer plusieurs projets simultanément.

Vous êtes mobile pour des déplacements sur l’ensemble du territoire.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)

Temps complet

Du lundi au vendredi inclus

Vos avantages

13 ème

mois

Rémunération selon le profil

Statut agent de maîtrise

10 jours de RTT

Véhicule de service

Participation aux bénéfices

Comité d’Entreprise

Mutuelle

Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %

Poste à pourvoir dès que possible

Api est une entreprise inclusive qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et d’évolution. #J-18808-Ljbffr

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Détails du Poste

Date de Publication: December 21, 2025
Type de Poste: Gestion et Opérations
Lieu: Paris, France
Company: Api Restauration

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