Barman/Barmaid - Logé - Château de Fonscolombe

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Principales Missions: Accueillir et conseiller les clients sur le choix des boissons et cocktails

Préparer et servir les boissons (cocktails, boissons chaudes, softs, vins, spiritueux) dans le respect des recettes et des standards de l’établissement

Assurer la mise en place du bar avant le service et le réassort pendant le service

Garantir la qualité, la présentation et la rapidité du service

Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de législation sur la consommation d’alcool

Gérer les stocks, effectuer les commandes et limiter les pertes

Encaisser les consommations et assurer la clôture de caisse si nécessaire

Maintenir le bar propre, rangé et attractif

Participer à la création de nouvelles recettes ou à l’animation du bar (soirées, événements)

Contribuer à une ambiance conviviale et à la satisfaction de la clientèle