Directeur Adjoint H/F

Directeur Adjoint H/F 13 – Marseille 1er Arrondissement Vous avez le leadership et la capacité à soutenir un directeur dans la gestion d'un restaurant ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale.

Responsabilités

Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant

Superviser et encadrer les équipes pour garantir une expérience client exceptionnelle

Participer à l'organisation et au bon déroulement du service

Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et à l'inventaire

Appliquer et veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Analyser les performances et proposer des actions pour atteindre les objectifs commerciaux

Accompagner le Directeur dans la gestion des opérations et la rentabilité du restaurant

Animer, motiver et former l'équipe pour garantir une ambiance de travail positive

Gérer les plannings et la répartition des tâches pour optimiser l'organisation du service

Assurer la fluidité de la communication entre les équipes de cuisine et de salle

Veiller à l'application des procédures et à l'entretien des locaux

Profil recherché

Expérience en management, idéalement dans la restauration ou le retail

Capacité à travailler en étroite collaboration avec le Directeur et à prendre des décisions rapides

Leadership et capacité à motiver une équipe

Sens de l'organisation, de l'analyse et de la gestion des priorités

Connaissance des normes HACCP et de la gestion opérationnelle d'un restaurant

Avantages

Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique

Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Contrat Type de contrat CDI

Employeur Paradis du Fruit – Mission : offrir des expériences savoureuses, colorées et équilibrées dans une ambiance chaleureuse et détendue.

Nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.

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