EPR évolutif manager (H/F)

Offre n° 204QGHQ EPR évolutif manager (H/F) Premiers sur les tacos à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une restauration rapide de qualité, Made in France, généreuse et unique (#PerfectOTacos). Grâce au succès des French tacos, concept novateur et dynamique qui a conquis un marché quasi vierge, notre enseigne compte aujourd’hui plus de 200 restaurants, et nous n’allons pas nous arrêter là ! Dans le cadre de cette belle expansion, nous ouvrons toujours plus de restaurants, et nous recherchons donc des talents emballés par cette histoire collective, qui ont l’état d’esprit O’Tacos (créativité, bienveillance, diversité, ambition, responsabilité) et ont envie de partager la fierté de contribuer à cette aventure.

Un(e) Manager de restaurant : au cœur du développement commercial du restaurant, tu auras pour mission de diriger et coordonner ton équipe, pour assurer à la fois une satisfaction client optimale et un chiffre d’affaires conforme aux objectifs à atteindre. Tes activités s’organiseront autour de 3 pôles :

Organisation du restaurant : Gestion quotidienne des stocks et approvisionnement, Application et garantie des normes HACCP, Gestion quotidienne des fonds de caisse, Remplissage des tableaux de bord et clôture administrative journalière.

Management : Organisation des services, planning et briefing de l’équipe, Supervision de l’activité, de l’entretien et de la maintenance, ainsi que de l’évolution des équipiers, Recrutement et formation des nouveaux collaborateurs, Représentation de la marque et de la culture d’entreprise, interface entre les collaborateurs et la direction.

Commercial : Application de la politique commerciale de l’Enseigne O’Tacos, Veille à la satisfaction des clients, Suivi du CA quotidien et de l’atteinte des objectifs commerciaux, Veille concurrentielle locale.

Pour prétendre à ce poste, il te faudra impérativement une expérience en management dans la restauration. Cela implique des compétences en gestion commerciale et en relation clientèle, mais aussi en management d’équipe et en administration du personnel ; sans oublier la connaissance des normes d’hygiène et de sécurité. Côté qualités, ce poste nécessite leadership, diplomatie, communication, bon relationnel, pédagogie, rigueur, organisation, sang‑froid, autonomie, et bien sûr goût pour les chiffres et les résultats.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires décalés Travail le samedi Travail le dimanche Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823,27 Euros sur 12.0 mois

Primes

Complémentaire santé

Restauration

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer, assembler des plats simples

Types de sandwichs

Savoir‑être professionnels

Avoir l’esprit d’équipe

Avoir le sens du service

Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d’activité : Restauration de type rapide

Employeur 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

#J-18808-Ljbffr