Stage Achats H/F

Hôtels Oetker

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode,

Le Bristol Paris

écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrémenté de meubles XVIIIe, l’audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maîtrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.

Le Bristol Paris

vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables

Hôtels Oetker .

Missions Le stagiaire intègrera le Service Achat comprenant la Réception des marchandises, l’Économat et les Achats. Le Stagiaire aura comme objectif de travailler conjointement avec le directeur des Achats et son adjoint, le superviseur des livraisons et le superviseur Economat.

Responsabilités principales

Suivi de projets d’achats complets, dans un strict respect des standards de qualité palace, et des contraintes de délais et de coûts

Réalisation d’appels d’offre et négociations de devis

Contribution au développement de gifts clients en collaboration étroite avec le service commercial

Manipulation du logiciel de gestion des stocks : créations d’articles et profils fournisseurs, suivi des niveaux de stocks, visualisations de prix d’achat et passages de commandes

Participation à la réflexion et à la mise en place d’une démarche d’achats durables, à travers :

Durabilité et RSE

La sélection de matières alternatives durables

La collecte de données d’achats en vue de la réalisation du bilan carbone de l’hôtel

La participation à des salons/événements RSE

Participation à l’inventaire mensuel de tous les produits Économat

Profil

Titulaire d’un bac +4 (formation supérieure Ecoles de Commerce ou Ecoles de Management Hôtelier).

Vous êtes rigoureux, organisé, et maîtrisez l’outil informatique. Votre esprit d’équipe et votre excellent relationnel avec le reste de l’hôtel seront un réel atout.

Avantages

Indemnité légale

35h00 par semaine

2 jours de repos consécutifs sur le week end

Transport : 75 % transport parisien pris en charge

Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues

Restaurant du personnel gourmet

Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences

Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis ...)

Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles ...)

Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

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