Responsable Charcuterie Traiteur en Grande surface (H/F)

Overview

Offre n° 204HZGG Responsable Charcuterie Traiteur en Grande surface (H/F) Vous participez au développement du CA par la maîtrise des techniques de vente et des produits. La dynamique commerciale est assurée par la bonne maîtrise des techniques de vente (argumentaires de ventes). Vous accueillez et renseignez le client dans le respect de la charte en vigueur dans le magasin : la satisfaction client est votre priorité. Vous gérez le compte d'exploitation de votre secteur et vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, d'achats et de stocks. Vous serez amenés à assurer l'analyse des études de marché, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes...). Vous êtes garant de la bonne tenue du rayon Charcuterie Traiteur (balisage, propreté, informations produits, prix). Vous vérifiez et signalez à votre supérieur toute anomalie sur les produits (étiquetage...) et vous appliquez les mesures correctives nécessaires. Vous respectez les procédures de votre rayon/service liées à la certification de services. Vous connaissez et appliquez les services proposés par votre rayon. Vous accueillez et informez le client avec professionnalisme. Savoir-faire / Qualités requises : sens de l'accueil, du contact, de l'écoute et du conseil; management d'une équipe; gestion logistique et plannings; adaptabilité et sens de l'initiative; dynamique et enthousiaste; connaître précisément les spécificités des produits; autonome et organisé(e); vous êtes reconnu(e) pour votre qualité de travail et vos capacités managériales. Vous justifiez d'une expérience significative dans un poste équivalent. Type de contrat: CDI. Contrat travail Durée du travail: 41H/semaine. Travail en journée; travail les week-ends et jours fériés. Salaire: selon expérience Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - même poste Cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Charcuterie CAP, BEP et équivalents Traiteur Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Organiser le traitement des commandes Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Autres offres #J-18808-Ljbffr