Horneur spécialisé en produits artisanaux latino-américains (H/F)

Offre n° 204MLHD Horneur spécialisé en produits artisanaux latino‑américains (H/F) – Société WEST, production artisanale d’empanadas et produits latino‑américains.

Missions principales

Assurer la cuisson quotidienne d’empanadas artisanales selon les recettes et standards de qualité de l’établissement.

Maîtriser les techniques de cuisson au four traditionnel.

Contrôler les températures, temps de cuisson et qualité des produits finis.

Participer à la préparation des garnitures et au montage des empanadas.

Gérer les stocks de matières premières et assurer le réapprovisionnement.

Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Participer au service en période d'affluence.

Contribuer à l'organisation et à l'optimisation du poste de production.

Profil recherché

Minimum 2 ans d'expérience en cuisine ou cuisson artisanale (boulangerie, pizzeria, cuisine latino‑américaine ou restauration rapide qualitative).

Expérience confirmée en cuisson au four traditionnel ou four à bois.

Capacité à travailler sous pression en période estivale.

Connaissance des produits latino‑américains exigée.

Sens de l'organisation et gestion autonome du poste de cuisson.

Esprit d'équipe et rigueur.

Niveau courant en espagnol.

Conditions CDI – 35h/semaine, horaires évolutifs en période estivale, travail le week‑ends et jours fériés, rythme irrégulier et pics d'activité, travail en journée.

Type de contrat CDI Contrat de travail – Durée : 35H/semaine Travail le week-ends et jours fériés Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité Travail en journée Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823,03 € sur 12,0 mois

#J-18808-Ljbffr