COMMIS DE PATISSERIE (H/F) - L'OUSTAU DE BAUMANIERE*** (13520)

Other

L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et étoile verte (Chef exécutif de cuisine

Glenn Viel , Chef pâtissier

Brandon DEHAN ) recherche ses

Commis de Pâtisserie (H/F).

Vos missions seront les suivantes : Préparation du matériel et mise en place du poste Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des desserts Participer à la mise en place et au dressage des desserts Aider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients. Entretien du matériel, du poste de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire