Demi-Chef de partie Pâtisserie - Hostellerie de Levernois

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En travaillant en tant que

Demi Chef de Partie Pâtisserie

H/F, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant !

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

1. Gérer la production culinaire et les stock Assister le Chef Pâtissier et les Chefs de partie dans la mise en place et les préparations de service Préparer les commandes Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits Dresser des desserts pour le service Réceptionner et stocker un produit Lutter contre le gaspillage alimentaire

2. Gérer le matériel de cuisine Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer des ustensiles de cuisine Préparer un plan de travail Entretenir un outil ou matériel Entretenir un poste de travail

Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes