Demi Chef de partie pâtisserie H/F

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Vos missions clés Concevoir et préparer des desserts et d’autres produits sucrés sous la supervision du Chef Pâtissier Préparer les ingrédients pour la production quotidienne, y compris la mesure et la pesée des ingrédients et la préparation des garnitures Garantir le goût et la qualité des produits Contribuer à la décoration des desserts et des pâtisseries Gérer les stocks de matières premières en qualité et quantité et les commandes de fournitures nécessaires pour la production de pâtisseries sous la supervision du chef pâtissier S'assurer que la cuisine et l'équipement de pâtisserie sont maintenus propres et en bon état de fonctionnement Assurer le nettoyage et veiller à la propreté des postes de travail suivant les règles imposées par le Chef et la Direction Dresser les assiettes Envoyer les desserts à la salle pour le service aux clients