Responsable de rayon produits de la mer (H/F)

Responsable de rayon produits de la mer (H/F) Intermarché MARTIGNAS SUR JALLE (33127) recherche un(e) responsable produits de la mer. Missions quotidiennes :

Le conseil et la vente auprès de notre clientèle

Participer à la réalisation des objectifs du rayon définis par la direction

D’assurer la bonne tenue et la maintenance du banc poisson

D’assurer le conditionnement des produits frais emballés marée

La mise en place et le suivi de l’affichage produits obligatoire (origine, allergènes)

Animer son équipe : intégrer les nouveaux collaborateurs, organiser des réunions d’information

Transmettre les consignes concernant le conditionnement des produits frais emballés marée à l’équipe

La gestion commerciale du rayon : passages de commandes, suivi et gestion des stocks

Se tenir au courant de l’évolution de la législation dans l’ensemble des domaines relevant de vos compétences

La restitution à la hiérarchie

Le respect des normes d'hygiène et de qualité

Expérience en rayons traditionnels requise.

Avantages :

Mutuelle d'entreprise

CSE

Primes et 13e mois

Type de contrat : CDI Durée du travail : 39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2306.14 Euros sur 13.0 mois

Complémentaire santé

Primes

Déplacements : Jamais

Profil souhaité Expérience & Qualification :

12 Mois - Cette expérience est indispensable

CAP, BEP et équivalents - Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public

Chaîne du froid

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Mettre en place ou rafraîchir l’étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix

Ouvrir des coquillages et crustacés

Préparer des plateaux de fruits de mer

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Techniques de conservation des aliments

Transformer une matière première

Trier les poissons et effectuer leur préparation

#J-18808-Ljbffr