Pâtissier et/ou Cuisinier Petit Déjeuner

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Vous travaillerez en horaires continus sur une base de 35h par semaine. En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier, vous serez le/la garant(e) de l'ensemble des préparations de votre partie ( Petit Déjeuner ) Préparer et dresser et gérer l’envoie les plats pour le service petit-déjeuner ; Assurer la mise en place petit-déjeuner ; Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et/ou pâtissières ; Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel ; Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ; Gèrerez les commandes de denrées nécessaires à votre poste et assurer leur stockage.