Assistant Chef Barman (H/F) - Hôtel Les Roches

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Sous la responsabilité du Chef Barman, en tant qu'Assistant à l’Hôtel Les Roches, vos principales missions seront : Être responsable de l’accueil et du service au sein de l'espace bar et piscine Veiller au bon déroulement du service, selon les standards de l’hôtel, ainsi qu’à la satisfaction des clients Mettre en avant et dynamiser les différentes prestations de l’hôtel Superviser l'équipe lors des repos du Chef Barman Être à l’écoute des demandes de la clientèle Proposer des boissons classiques mais faire aussi preuve de créativité en proposant des compositions de votre choix Prendre part activement avec l'équipe à l’organisation d’événements spéciaux Veiller à la qualité de l’ambiance du Bar Procéder aux facturation et aux encaissements