Sommelier H/F - Hostellerie de Levernois

Other

Pourquoi nous rejoindre ? L’Hostellerie de Levernois est un

Relais&Châteaux

situé en

Bourgogne , à 5mn en voiture du centre historique de

Beaune . Maison d’excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.

Nous vous proposons : De rejoindre une équipe

dynamique

au sein d’une maison

emblématique . De vivre une expérience

formatrice

dans une entreprise à

taille humaine . D’apporter votre

savoir-faire , votre

personnalité

et votre

sourire

pour offrir à nos hôtes un moment d’évasion dans notre maison.

En travaillant en tant que

Sommelier.ère

au sein de la Table de Levernois* et du Bistrot au Bord de l’Eau, vous

créez la musique

entre les mets et les vins ! Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes.

Dans le cadre de votre travail, au sein d'une cave de 1800 références, et 18 000 bouteilles, vous serez amené.e à :

Sélection des vins et service : Concevoir la carte des vins et des boissons selon la situation géographique ; Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande ; Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client ; Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles ; Déterminer le prix de vente d'un vin ; Gérer les stocks et la cave : Contrôler la réception des commandes ; Stocker un produit ; Réceptionner un produit. Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes.

Nous attendons de vous, Savoirs : Service en salle ; Connaissances culinaires, en vins, en hygiène ; Anglais. Les petits + : Connaitre

la gastronomie et les vins de Bourgogne ; Avoir de

l’expérience

sur un poste similaire.

Le salaire : Votre salaire sera de

2515€ brut

pour

42.5h hebdomadaire

; Le

repas

est fourni à chaque service travaillé ; A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la

participation

aux résultats de l'entreprise. Nous vous permettons également d’accéder à un

PEE

et un

PERCOL

; Vous bénéficiez de

réductions

chez notre partenaire

Lemon1 , salle de sport sur Beaune ; Vous avez la possibilité d'être

logé.e

pendant la saison ou votre période d'essai ; Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.

Contrats recherchés : CDD de avril à novembre & CDI Date d'embauche : Dès que possible