Chef Barman (H/F) - COMO Cordeillan-Bages

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Vos missions principales : La Signature Créative :

Concevoir et faire évoluer une carte de cocktails innovante (classiques revisités et créations signatures) en harmonie avec l’identité de la Maison.

L’Art de la Mise en Scène :

Assurer un service au comptoir et en salle d'une fluidité exemplaire, en conseillant nos hôtes sur notre sélection de spiritueux rares et de boissons artisanales.

La Maîtrise de l’Offre :

Gérer l’intégralité du bar (inventaires, commandes, ratios de gestion) tout en veillant à la parfaite conservation des produits et à l’esthétique du back-bar.

Le Leadership Inspirant :

Transmettre votre savoir-faire à votre équipe, coordonner le service avec la salle et garantir une atmosphère chaleureuse et professionnelle en toutes circonstances.