Chef Barman H/F

Vous avez le leadership et la passion du bar ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Mission Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de cocktails créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoignez une équipe passionnée pour contribuer à offrir des moments délicieux à nos clients !

En tant que

Chef Barman , vous êtes le garant du bon déroulement du service au bar et des desserts, tout en assurant la coordination avec la salle et la cuisine.

Accueillir et saluer chaleureusement les clients

Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept

Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité

Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises

Former et encadrer l’équipe du bar sur les différents postes

Assurer la communication entre la direction, la salle et le bar

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Vos défis

Maintenir une organisation fluide et garantir un service rapide et efficace

S’adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service

Gérer les approvisionnements pour éviter les ruptures tout en optimisant les coûts

Fédérer et motiver votre brigade pour assurer un service de qualité

Veiller à la bonne application des fiches techniques et des standards de l’enseigne

Assurer l’entretien du matériel et des espaces de travail pour garantir un environnement propre et sécurisé

Profil

Leadership naturel et passion pour l’animation d’équipe

Dynamisme, sens de l’initiative et du collectif, et capacité à gérer le stress

Excellentes capacités managériales, relationnelles et gestion de la fluidité du service

Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine

Sens des responsabilités et respect des normes d’hygiène et de sécurité

Les Avantages Gourmands

Participer à une aventure gourmande dans un cadre convivial et dynamique

Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.

Prêt à orchestrer le bar et les desserts pour offrir une expérience client inoubliable ? Rejoignez-nous en tant que Chef Barman !

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