Opérateur de production agro alimentaire-charcuterie(H/F)

Opérateur de production agro alimentaire – charcuterie (H/F) Charcuterie Jacky Leduc, entreprise familiale fondée en 1936, fabrique des charcuteries traditionnelles de Normandie. Nous employons 34 salariés et réalisons un chiffre d’affaires de 3,8 M€.

Nous recherchons deux Opérateurs de Production en Atelier Charcuterie, situés à Le Teilleul (50640 - Sud Manche).

Description du poste Sous la responsabilité du Responsable d’Atelier, vous intervenez sur les différentes étapes de fabrication, dans le respect strict des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité :

Préparation et transformation des viandes

Fabrication des produits de charcuterie

Cuisson et refroidissement

Travail en équipe au sein d’un atelier organisé et structuré.

Profil recherché Deux profils sont étudiés :

1. Profil qualifié

Formation Métier de Bouche : charcuterie, boucherie, traiteur, cuisine

Expérience en production agroalimentaire appréciée

2. Profil débutant

Motivation forte pour apprendre un métier artisanal

Rigueur, implication et capacité à travailler en équipe

Formation en interne assurée

Conditions de travail

Horaires fixes : 6h00 à 14h30, du lundi au vendredi

Contrat : CDI, 35 h/semaine

Rémunération : à négocier selon profil/expérience

13e mois

Évolution de poste vers davantage de responsabilités selon compétences et engagement

Qualifications et compétences

Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable

Entretenir un outil ou matériel

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Monter et régler une installation ou une machine

Règles et consignes de sécurité

Rédiger un rapport ou un compte rendu d’activité

Surveiller l’approvisionnement des machines et le flux des matières ou des produits

Contrôler la conformité d’un équipement, d’une machine, d’une installation

Définir les données de programmation

Qualités professionnelles

Avoir l’esprit d’équipe

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve de réactivité

Poste à pourvoir immédiatement.

#J-18808-Ljbffr