Gouvernant(e) Général(e) - Château de Fonscolombe

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Missions principales Le/la Gouvernant(e) Général(e) est responsable du contrôle des chambres de l’hôtel et des lieux communs de l’établissement. Il/Elle est garant(e) de l’image de l’hôtel en termes d’hygiène et de confort dans les chambres et les lieux communs. Il/Elle s’assure du bien-être des clients et de ses équipes, du niveau de satisfaction des clients et leur garantit une qualité de service.

Activités principales Qualité de service : - Contrôler le bon fonctionnement des équipements et installations, des chambres, des locaux, et lieux publics. - Contrôler les chambres en recouche, à blanc en couverture et les lieux publics : propreté, hygiène, esthétisme et disposition. - Gérer la tenue et l’entretien des étages de l’hôtel. - Veiller au respect des standards, des procédures et des normes d’hygiène HACCP en vigueur au sein de l’hôtel et contrôler le respect de la sécurité. - Veiller à la satisfaction des clients durant leurs séjours en leur assurant un service correspondant aux standards. Gestion : - Suivre le budget et gérer les achats. - Contrôler les factures et les dépenses du service. - Gérer les ressources financières et humaines de son service pour en assurer sa rentabilité. - Gérer la bonne tenue des stocks et les inventaires de son service. - Suivre mensuellement les indicateurs de performance de son service. Management : - Recruter, former, animer et accompagner les équipes. - Véhiculer les valeurs de l’entreprise. - Conduire les équipes en favorisant la responsabilité de chacun. - Organiser et réaliser l’évaluation des compétences de son équipe. - Piloter le temps de travail de ses services. - Respecter la législation du travail. - Transmettre son savoir à ses équipes. - Réaliser la formation du personnel et veiller à son intégration et à son bien-être. - Contribuer au maintien d’un bon climat social dans l’établissement en optimisant les relations humaines tant avec l’encadrement qu’avec le personnel et veiller à l’amélioration de la communication entre les services. Communication : - Incarner les valeurs de 2L Collection. - Favoriser l’échange entre les services. - Comprendre et être acteur de la diffusion de l’esprit de l’hôtel Les Lumières, ses exigences et ses valeurs. - Connaître les bases de l’anglais. - Participer activement aux réunions journalières et hebdomadaires des chefs de service. - Organiser des réunions interservices. - Collaborer en bonne relation avec tous les autres services de l’établissement et assurer une coordination optimale. Salaire :

42 000 € annuel brut + 20% de prime sur objectifs