Doctorat : Empreinte environnementale des produits alimentaires

Doctorat : Empreinte environnementale des produits alimentaires

Vous travaillerez dans le cadre de FOODTURE, un projet européen de recherche et d’innovation visant à redéfinir notre compréhension et l’amélioration des systèmes alimentaires. FOODTURE regroupe 20 partenaires issus de 9 pays différents. Il développe et valide des méthodologies d’Analyse du Cycle de Vie (ACV) afin de fournir des résultats plus fiables sur l’impact environnemental des produits alimentaires consommés en Europe. Cet impact résulte de l’ensemble des étapes mises en œuvre : agriculture, transformation, transport, emballage, consommation et gestion des déchets. L’objectif de ce doctorat est de quantifier les empreintes des produits à une grande échelle et d’explorer la variabilité entre et au sein des catégories d’aliments. Ce travail s’appuiera sur la base de données collaborative OpenFoodFacts, sur les données environnementales disponibles (par exemple Agribalyse) et sur des estimateurs de recettes. Vous serez basé(e) au sein de l’unité de recherche ITAP (unité mixte INRAE – Institut Agro Montpellier), avec la possibilité de télétravail jusqu’à 3 jours par semaine. Le doctorat sera encadré par Arnaud Hélias. Responsabilités

Réaliser un état de l’art des empreintes environnementales des produits alimentaires Mettre en place un workflow pour la construction automatisée des impacts environnementaux des produits alimentaires de la base OpenFoodFacts Déterminer des archétypes de produits représentatifs des catégories d’aliments Caractériser ces impacts et leurs variabilités à travers les catégories afin d’identifier des leviers d’action Valoriser et communiquer les résultats Formation et compétences recherchées

Master ou Ingénieur en sciences de l’environnement ou des données (Bac+5) Connaissances en traitement de données, analyses statistiques, modélisation des systèmes, programmation (Python), méthodes d’évaluation environnementale, ACV, génie des procédés alimentaires Compétences organisationnelles, autonomie, travail interdisciplinaire Excellente maîtrise de l’anglais écrit et oral Votre qualité de vie à INRAE

jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein) Un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs Des dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle Un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux Des prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel Des activités sportives et culturelles Une restauration collective Modalités pour postuler

J'envoie mon CV et ma lettre de motivation. Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises aux dispositions du Code de la fonction publique notamment en ce qui concerne l’obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité. En exercice de leurs fonctions, qu’elles soient ou non au contact du public, elles ne doivent pas manifester leurs convictions, par leur comportement ou leur tenue.

#J-18808-Ljbffr