Second de production en restauration collective à BLAGNAC (H/F)

Offre n° 204GTFC - Second de production en restauration collective à Blagnac (H/F) Actualisé le 19 février 2026 Employeur handi-engagé

Elior recherche un(e) SECOND(E) DE PRODUCTION pour notre site entreprise AIRBUS UNIVERSITY situé à Blagnac. Vous êtes en appui du Chef de cuisine, est capable d’assurer la continuité et la qualité des prestations, tout en encadrant une équipe dynamique.

Prestations proposées :

Petits déjeuners de l'hôtel (100 pers./j)

Déjeuners en service buffet (200 pers./j)

Pauses des salles de formations (400 pers./j)

Dîner à la carte ou en buffet (100 pers./j)

Cocktail déjeunatoire ou dînatoire (100 pers./j)

Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h.

Salaire : 2350€ brut/mois sur 13 mois + CSE + repas en nature.

Mission principale

Encadrer et animer une équipe de 8 à 9 personnes

Organiser et superviser la production culinaire

Veiller à la qualité de la prestation et au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Garantir la cohésion entre la salle et la cuisine

Appliquer et faire appliquer les règles et procédures de l’entreprise

Assurer une relation constructive avec la direction et les équipes

Être garant du sens du service client

Profil & Qualités

Management et Leadership : capacité à diriger, encadrer et fédérer

Factuel et organisé : sens des priorités et rigueur dans l'exécution

Bon cuisinier : maîtrise technique et savoir-faire culinaire

Aptitudes informatiques : utilisation des logiciels et outils métier, gestion des outils de communication (mails, téléphone, etc.)

Capacité d'organisation et de gestion : planification, suivi et autonomie des missions

Anglais : savoir échanger pendant le service avec les clients

Savoir instaurer et maintenir une cohésion d'équipe

Esprit constructif et positif

Sens du service client

Savoir‑être, savoir-faire et savoir‑faire faire (déléguer efficacement)

Capacité à appliquer et faire appliquer les règles de l’entreprise

Expérience

2 ans – Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)

Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.

Contrat & Rémunération Type de contrat : CDI.

Durée du travail : 35 heures/semaine, travail en journée.

Salaire brut annuel : 30 537 € sur 12 mois (≈ 2 350 € brut/mois sur 13 mois).

#J-18808-Ljbffr