Chef Barman (H/F) Forum Golfe

Vos principales missions : - Diriger et animer le bar ; Participer à l'élaboration de la carte du bar et des cocktails ; Coordonner et encadrer le personnel du bar ; Tenir la caisse du bar ; Veiller à la bonne tenue du bar et à la qualité du service ; Veiller à la bonne tenue et à la gestion des stocks du bar et vérifier les livraisons ; Réaliser les inventaires en fin de mois, et faire attention aux stocks pour la bonne maîtrise des ratios ; Veiller et contrôler le bon fonctionnement du système informatique de facturation ; Connaître les cartes pour pouvoir les expliquer aux clients ; Respecter le matériel et la vaisselle de son environnement de travail ; Contrat du 28/04/26 au 13/10/26.

Type de contrat : Saisonnier - 5 mois.

Contrat travail : Durée du travail : 42 H/semaine. Travail les week‑ends et jours fériés. Travail en journée. Travail saisonnier.

Salaire :

Hébergement

Restauration

3000 euros brut mensuel

Expérience

24 mois : Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer : Cette compétence est indispensable

Prendre une commande client : Cette compétence est indispensable

Animer, coordonner une équipe

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool

Former les nouveaux employés aux procédures du bar

Gérer une caisse

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Procéder à l'encaissementSuivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Anglais : Cette langue est indispensable

Savoir‑être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de rigueur et de précision

Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

#J-18808-Ljbffr