CHARGE(E) DE MISSION GESTION DE PRODUCTION EN ESAT (H/F)

Pour répondre aux nouveaux besoins de L'ESAT Claude Martinière, nous recherchons un(e) chef de projet afin de nous aider à structurer et organiser la gestion de production en tenant compte des impératifs de qualité, de délais, et de coûts, s'inscrivant dans un contexte d'inclusion professionnelle en ESMS.

FORCLUSION DES CANDIDATURES : 31.12.2025. Poste à pouvoir pour le 2 janvier 2026.

Missions

Mettre en place les outils de pilotage de la production

Créer des outils afin de gérer les achats, suivre les stocks et assurer la rotation des produits

Participer à la mise en place des procédures qualité (HACCP, traçabilité)

Contribuer à l'organisation de la future boutique

Evaluer les capacités de charge de production des ateliers

Etablir les devis, les bons de livraison et les factures, au besoin

Accompagner les moniteurs d'atelier dans la réalisation et la mise à jour des livrets d'intervention

Assurer la mise à jour réglementaire et législative relative aux différents ateliers

Compétences clés

Organisation, rigueur, capacité à gérer un projet global

Prise d'initiative, sens de l'adaptation

Bon relationnel et goût du travail en équipe

Connaissance ou intérêt pour le secteur alimentaire / artisanal

Maîtrise des outils numériques (tableurs, logiciels simples, réseaux sociaux)

Type de contrat : CDD - 5 Mois

Durée du travail : 35 h/semaine

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire : SALAIRE SUIVANT CONVENTION 66

Expérience

1 an(s) - EN AGROALIMENTAIRE OU RESTAURATION. Cette expérience est indispensable

Bac+3, Bac+4 ou équivalents Analyse sensorielle agroalimentaire. Cette formation est indispensable

Compétences

Définir un dispositif de suivi de production

Optimisation des flux de production

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Employeur GROUPEMENT DE COOPERATION SOCIAL ET MEDI

#J-18808-Ljbffr