Responsable de l’offre et de la performance commerciale

Principales Missions Au sein de la direction Impact et Offre, vous serez en charge de piloter notre assortiment en terme de produits et de prix, et les actions qui en découlent en magasin. Vous serez amené(e) à réaliser des analyses approfondies sur les performances de notre offre.

Assortiment

Être garant(e) de la cohérence et de la performance de la gamme produits

Analyser la performance de nos gammes en magasin par magasin, rayon, produit : collecte des données, construction de tableaux de bord et d’outils de pilotage, analyses, synthèses, recommandations

Réaliser des recherches sur les tendances du marché pour enrichir nos analyses

Gérer et optimiser l’assortiment : réduction ou élargissement de gammes, part des MDD vs MN, analyse par zone de chalandise, recommandation produit, écoute des besoins clients

Gérer les mouvements de gamme, en lien avec nos fournisseurs et l’équipe appro interne

Analyser les taux de casse et de gaspillage par magasin et par catégorie et identifier les causes (logistique, gestion des stocks, merchandising, pratiques magasin)

Mettre en place des plans d’actions correctifs et en suivre l’efficacité

Prix

Analyser notre positionnement prix vs les benchmarks de la concurrence en local

Déployer la stratégie prix sur l’ensemble du parc de magasins

Mesurer la satisfaction de nos clients vis-à-vis de nos prix

Maximiser la rentabilité de notre offre tout en préservant la satisfaction client : analyse de la marge par produit, par catégorie. Identifier les leviers d’amélioration de la rentabilité

Merchandising et balisage en magasin

Définir et déployer les règles de merchandising (implantations, linéaires, théâtralisation)

Concevoir et piloter les animations commerciales avec le service communication (promotions, temps forts, opérations locales)

Suivre et piloter la mise en place des recommandations sur le terrain et mesurer les résultats de ces actions sur les ventes et la marge

CDI à pourvoir dès que possible.

Statut : agent de maîtrise - 39h

Poste basé à Bordeaux (proche gare de Bordeaux).

Quelques déplacements à prévoir pour comprendre les enjeux stratégiques.

Rémunération entre 30 et 36K€ en fonction du profil et de l’expérience.

Chez Api nous sommes convaincus que la diversité au sein de nos équipes sera créatrice de valeurs. L'humain est au cœur de notre projet. Nous veillons donc à encourager la diversité au sein des candidatures, promouvoir l'égalité hommes femmes, favoriser l'insertion professionnelle des jeunes et des handicapés.

Profil Recherché PROFIL & EXPÉRIENCES :

Vous justifiez impérativement de 2-3 ans d’expérience, de préférence dans le Retail Alimentaire.

Vous avez une excellente maîtrise d’Excel et des outils informatiques en général (une connaissance de SAP et de PowerBI est un plus). Les tableaux de pilotage et les analyses poussées n’ont pas de secret pour vous.

Expérience en analyse de performance commerciale, category management ou pricing appréciée.

Bonne compréhension des mécanismes de marge, de prix et de rotation des stocks.

En intégrant une start‑up, votre agilité relationnelle et votre esprit d’équipe seront de véritables atouts pour ce poste.

Qualités Requises

Une sensibilité forte au produit, au merchandising et à l’expérience client.

Sens aigu de l’analyse. Un vrai goût pour les chiffres.

Forte orientation résultats et pragmatisme.

Connaissances en merchandising, analyse catégorielle, analyse de prix.

Capacité à travailler de manière collaborative.

Aimer le terrain.

Savoir communiquer avec les équipes terrain.

Capacité à passer de l’analyse stratégique à l’action terrain.

Être force de proposition, autonomie et capacité d’organisation.

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