CHARCUTIER (H/F)

Notre adhérent situé au cœur du centre ville de Noirmoutier en l'île recherche pour sa saison 2026 un(e) charcutier(e). Vous êtes un professionnel rigoureux(se), très attaché(e) aux normes d'hygiène et de sécurité. Le métier de charcutier consiste à préparer, cuisiner et vendre des produits alimentaires en grand nombre fabriqués essentiellement à base de porc (jambons, saucissons, boudins, pâtés, etc.). Parmi ces produits figurent aussi des plats de traiteurs, chauds ou froids, à base de volaille, de bœuf, de gibier, de poisson ou de crustacés. Vous proposez souvent un assortiment de produits régionaux.

Missions

Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité

Réaliser la salaison d'une viande

Réaliser le fumage d'une viande

Conditionner un produit alimentaire

Disposer des produits sur le lieu de vente

Renseigner un client

Prendre la commande des clients

Préparer des plats cuisinés

Cuisiner des produits traiteurs

Suivre l'état des stocks

Lieu : Noirmoutier en l’île. Type de contrat : CDD saisonnier du 01/04/26 au 30/09/26. Durée hebdomadaire : 35 heures + heures supp. Taux horaire : Entre 14.00€ et 16.00€ brut - selon expérience. LOGEMENT FOURNI.

Type de contrat : Saisonnier - 6 Mois. Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée. Travail le dimanche. Travail le samedi. Travail saisonnier. Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 16.0 Euros.

Profil souhaité Expérience

1 An(s) - Cette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Réaliser la salaison d'une viande

Réaliser le fumage d'une viande

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

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