RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Desde la división

RAS RECRUITING , especialista en selección directa, te acompañamos en la búsqueda de tu próximo reto profesional. Actualmente seleccionamos un/a profesional para el puesto de

RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

para incorporarse a una empresa del sector alimentario ubicada en

LLEIDA .

¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? Desarrollar, implementar y mantener el sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP, ISO 22000 u otros referenciales aplicables), garantizando el cumplimiento de requisitos legales y de cliente. Coordinar auditorías internas y externas (certificaciones, proveedores y clientes), preparar la documentación necesaria y asegurar el cierre efectivo de no conformidades y acciones correctivas y preventivas. Realizar evaluaciones de riesgos y análisis de procesos productivos para identificar oportunidades de mejora y asegurar la inocuidad de los productos desde la recepción de la materia prima hasta la expedición. Controlar y supervisar los programas de prerrequisitos (PRP): limpieza e higiene, control de plagas, mantenimiento, trazabilidad, control de temperatura y formación del personal. Gestionar la relación con proveedores en materia de calidad y seguridad alimentaria: evaluación, homologación y seguimiento de proveedores críticos. Elaborar, revisar y actualizar procedimientos, instructivos y registros relacionados con calidad y seguridad alimentaria, garantizando su correcta implantación y disponibilidad. Impulsar acciones de formación y sensibilización al personal en materia de seguridad alimentaria, buenas prácticas de fabricación (BPF) y cultura de calidad. Participar en la gestión de incidencias alimentarias, retiros o recalls, coordinando el plan de comunicación interna y externa y las acciones correctoras pertinentes. Elaborar reportes periódicos de indicadores de calidad y seguridad alimentaria (KPIs), análisis de tendencias y propuestas de mejora para la dirección.

¿QUÉ ESPERAMOS DE TI? Formación:

grado universitario en Alimentación, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Ingeniería o formación técnica superior relacionada. Certificaciones en sistemas de gestión alimentaria (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS) valorables. Experiencia:

más de 5 años en posiciones de calidad y/o seguridad alimentaria en industria alimentaria o sectores afines. Conocimientos técnicos:

normativa de seguridad alimentaria, APPCC/HACCP, sistemas de gestión de calidad, normativa de etiquetado y trazabilidad, técnicas de muestreo y análisis microbiológico y control de alérgenos. Competencias:

capacidad de liderazgo y coordinación de equipos, enfoque analítico, orientación a resultados, habilidades de comunicación y resolución de problemas. Herramientas:

experiencia en gestión documental, manejo de ERP/GMAO y herramientas ofimáticas (Excel avanzado para análisis de datos). Idiomas:

castellano obligatorio; catalán valorable. Nivel de inglés intermedio. Se valorará experiencia en gestión de auditorías de certificación (BRC/IFS/ISO) y en coordinación de proyectos de mejora continua (Lean, 5S, TPM)

¿QUÉ TE OFRECEMOS? Contrato indefinido

desde el inicio, con incorporación directa a la empresa. Estabilidad laboral

en una compañía consolidada y en crecimiento. Jornada:

lunes a jueves de 9:00h a 17:00h y viernes 8:30h a 14:30h. Formación continua y desarrollo profesional:

acceso a cursos, certificaciones y plan de carrera dentro del área de calidad y producción. Retribución competitiva acorde a experiencia. Entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con compromiso por la innovación y la mejora continua en procesos productivos y de seguridad alimentaria.

Si te interesa formar parte de un equipo orientado a la excelencia alimentaria y a la mejora continua,

ponte en contacto con nosotros/as . ¡Queremos conocerte!