Encargado / a de Restaurante

Únete a nuestro equipo como Gerente de Restaurante! ¿Estamos en la búsqueda de un/a

Gerente

apasionado/a por la restauración, con una visión estratégica y un liderazgo inspirador. Si eres una persona orientada a resultados, con talento para la gestión de equipos y obsesión por la excelencia en el servicio, ¡este es tu lugar! Nuestro Cliente Trabajamos con un grupo de restauración referente en el sector, conocido por su alta calidad operativa y un ambiente de trabajo profesional y dinámico. Es el lugar ideal para profesionales que buscan estabilidad y un entorno donde se premia la iniciativa y el buen hacer. Gestión Operativa:

Coordinar y supervisar el funcionamiento diario del restaurante para asegurar la máxima eficiencia. Liderazgo de Equipo:

Seleccionar, formar, motivar y organizar los turnos del personal a tu cargo. Control Financiero:

Gestión de la cuenta de explotación (P&L), control de stocks, pedidos a proveedores y análisis de inventarios. Calidad y Seguridad:

Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria e higiene. Experiencia del Cliente:

Asegurar que cada visita sea excelente, gestionando sugerencias y manteniendo los estándares de la marca. Experiencia:

Mínima de 2 a 3 años en gestión de restaurantes o posiciones similares de responsabilidad. Formación:

Conocimientos sólidos en gestión de costes (escandallos), RRHH y operativa de sala/cocina. Actitud:

Persona proactiva, resolutiva y con excelentes habilidades comunicativas. Estabilidad:

Contrato indefinido en un proyecto de largo recorrido. Cultura Positiva:

Integración en un equipo de alto rendimiento con un ambiente de trabajo profesional. ¿