JEFE/A DE COCINA (HOSTELERÍA)

Descripción de la empresa

Cocina central de elaboración de alimentos para centros de hostelería propios. Descripción del puesto

Como Jefe de Cocina de Producción en Central Kitchen 2025, SL, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias en la cocina de producción. Tus funciones incluirán la planificación y organización de la preparación de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. También liderarás al equipo culinario para garantizar un flujo eficiente de trabajo y la entrega oportuna de los productos. Este es un puesto de tiempo completo y se desempeñará de manera presencial en Santander. Experiencia en preparación y cocción de alimentos, con un fuerte conocimiento de técnicas culinarias. Dominio en el manejo de alimentos y bebidas, así como del control de calidad en la producción alimentaria. Se valorará experiencia previa en roles similares, habilidades organizativas y de liderazgo, y un enfoque en el trabajo en equipo.