Ajudant/a d'Obrador

Descripció de l’oferta

Los Extremeños estem en ple procés de creixement i ampliació del nostre equip. Busquem un/a Ajudant/a d’Obrador amb experiència demostrable en elaboració de productes carnis, que vulgui formar part d’un projecte estable, professional i amb bon ambient de treball. La persona seleccionada treballarà en un entorn d’obrador professional, seguint estàndards de qualitat exigents i complint estrictament la normativa sanitària vigent. Valorem persones responsables, implicades i amb capacitat d’organització.

Funcions principals

• Elaboració de productes carnis frescos i preparats (hamburgueses, salsitxes, broquetes, adobats i altres elaborats). • Preparació, especejament i manipulació de carn seguint els estàndards de qualitat establerts. • Pesatge, envasat i etiquetatge conforme a la normativa vigent. • Control i verificació de matèries primeres i ingredients. • Recepció i comprovació de mercaderies. • Suport en la planificació i organització de la producció diària. • Control d’estocs i suport en la gestió interna de magatzem. • Neteja i desinfecció d’instal·lacions, maquinària i estris de treball. • Compliment estricte del sistema APPCC i dels protocols d’higiene i seguretat alimentària. • Treball coordinat amb la resta de l’equip per garantir la qualitat final del producte. Requisits mínims

• Experiència mínima de 1 anys en obrador (preferiblement en carnisseria o elaboració de productes carnis). • Edat compresa entre 18 a 55 anys. • Persona responsable, ordenada i amb capacitat de treball en equip. • Compromís amb les normes d’higiene i seguretat alimentària. • Capacitat d’organització i autonomia en el lloc de treball. Es valorarà positivament

• Experiència en elaboració artesanal. • Coneixement de normativa sanitària i sistema APPCC. • Proximitat al lloc de treball. • Disponibilitat immediata. Oferim

• Incorporació immediata. • Jornada completa de 40 hores setmanals. • Contracte estable amb possibilitat de continuïtat. • Bon clima de treball. • Entorn professional sòlid i amb projecció de futur.

Si compleixes els requisits i vols formar part d’un equip compromès amb la qualitat, la professionalitat i el producte ben elaborat, inscriu-te a l’oferta i envia’ns el teu currículum mariajose@losextremenos.es