Jefe de comidas y bebidas

Sobre la Empresa

¡Buscamos un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas (Bar & Restaurante)! ¿Eres un apasionado de la hospitalidad con ojo clínico para el detalle y corazón de líder? Nuestro hotel ubicado en Cala de Bou (Ibiza) busca a su próximo Jefe/a de Bar y Restaurante para elevar la experiencia de nuestros huéspedes a otro nivel.

Sobre el Rol

¿Qué harás con nosotros?

Responsabilidades

Liderazgo de equipo: Coordinarás y motivarás al personal de sala y barra, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Excelencia en el servicio: Garantizarás que cada cena y cada cóctel cumplan con nuestros estándares de alta calidad. Gestión operativa: Control de inventarios, pedidos a proveedores y optimización de costes (Food & Beverage). Creatividad: Participarás en el diseño de la carta de vinos y coctelería, así como en la creación de eventos especiales. Protocolo y formación: Implementarás procesos de formación continua para que el equipo brille.

Calificaciones

Experiencia: Mínimo 3-5 años en puestos similares (preferiblemente en hoteles de 4* o 5*) y Todo Incluido. Idiomas: Dominio de español e inglés (un tercer idioma es un gran plus). Formación: Estudios en Hostelería, Restauración o Sumillería.

Habilidades Requeridas

Habilidades: Capacidad de resolución de problemas bajo presión y una actitud orientada al cliente.

Habilidades Preferidas

Gestión de equipos Gestión del coste Herramientas de gestión informática

¿Qué te ofrecemos?

Estabilidad: Nuevo proyecto en un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Ambiente: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Crecimiento: Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Alojamiento: Posibilidad de alojamiento para personas no residentes en Ibiza.

¿Te suena a tu próximo gran reto? Si tienes la mezcla perfecta de disciplina y carisma, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a: Asunto: Vacante Jefe Bar & Restaurante