Responsable de Producción Alimentación

Des de Hays estamos en búsqueda de un/a Responsable de Producción quien será la persona líder de la planta productiva y tendrá como misión asegurar el correcto funcionamiento de la fabricación en un entorno de alta exigencia y seguridad alimentaria. Gestionará directamente un equipo de aproximadamente 30 personas distribuidas en turnos de mañana y tarde, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad, seguridad y normativa alimentaria. Reportará directamente al Director de Operaciones. Responsabilidades Principales Gestión Operativa Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria garantizando la disponibilidad de recursos humanos y materiales. Asegurar el cumplimiento de los programas de producción y los objetivos marcados por la dirección. Coordinar y liderar los turnos de mañana y tarde, manteniendo una comunicación fluida entre ellos. Liderazgo de Equipos Gestionar un equipo de unas 30 personas, incluyendo operarios, encargados de línea y personal de apoyo. Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo, motivador y orientado a resultados. Detectar necesidades de formación y asegurar el correcto desarrollo de las personas del equipo. Calidad y Seguridad Alimentaria Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad (p. ej., IFS, BRC, ISO) y de la normativa vigente en el sector alimentación. Garantizar la correcta implantación de los procedimientos de higiene, trazabilidad y seguridad alimentaria (APPCC). Mejora Continua Impulsar iniciativas de optimización de procesos, mejora de eficiencia y reducción de mermas. Analizar indicadores de producción y proponer acciones correctivas y preventivas. Coordinación y Reporte Reportar directamente al Director de Operaciones sobre avances, incidencias y KPIs productivos. Colaborar estrechamente con los departamentos de calidad, mantenimiento, logística y recursos humanos para asegurar la correcta operatividad de la planta.

Requisitos del Puesto Formación y Experiencia Ingeniería Industrial, Alimentaria o similar (valorable experiencia equivalente). Experiencia previa de al menos 3–5 años en posiciones similares dentro del sector alimentación o industria con altos estándares de calidad. Experiencia demostrable en gestión de equipos numerosos y en entornos de producción por turnos. Competencias Clave Liderazgo y capacidad de influencia. Orientación a resultados y toma de decisiones. Capacidad analítica y habilidad para gestionar prioridades. Excelentes habilidades de comunicación. Conocimiento de herramientas de mejora continua (Lean, 5S, Kaizen…).

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