Cocinero de Sushi

¿Quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son nuestra seña de identidad? En

METT Marbella – Estepona

, hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, que incluye 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D’Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Aquí tu talento será valorado y cada día tendrás la oportunidad de

crear experiencias culinarias inolvidables para nuestros huéspedes.

¡Únete a METT Marbella – Estepona como Sushiman y aporta tu toque de excelencia en cada elaboración!

¿Cómo marcarás la diferencia?

•

Preparar distintos tipos de sushi:

Ejecuta platos de sushi siguiendo las pautas establecidas sobre calidad, tamaño de las porciones, presentación y seguridad alimentaria. •

Dominar el corte y manipulación del pescado:

Corta, rebana y filetea con destreza distintos tipos de pescado, manejando una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes. •

Gestionar la preparación previa:

Organiza y ejecuta actividades de preparación de alimentos como hervir el arroz y preparar ingredientes frescos (aguacate, mango, zanahoria, etc.). •

Coordinar con el equipo de sala:

Colabora con el personal de servicio para garantizar una elaboración adecuada, teniendo en cuenta solicitudes especiales y alergias alimentarias. •

Contribuir a la innovación:

Recomienda recetas nuevas y modernas, como propuestas innovadoras dentro del concepto sushi. • Mantener estándares de higiene y control: Aplica los principios de higiene en todas las áreas de cocina, mantiene tu espacio limpio al final del turno y realiza inventarios periódicos de los suministros. ¿Eres la persona que estamos buscando?

•

Experiencia comprobable:

Mínimo 3 años de experiencia en cocina, preferiblemente en la preparación de sushi y manipulación de pescado crudo. •

Dominio técnico:

Experiencia en corte, fileteado y preparación de diferentes tipos de sushi, manteniendo estándares internacionales de seguridad alimentaria. •

Organización y resistencia al estrés:

Capaz de manejar múltiples prioridades y trabajar bajo presión en un entorno dinámico. •

Trabajo en equipo y profesionalidad:

Capaz de comunicarse de forma profesional con supervisores y compañeros, manteniendo un ambiente de trabajo productivo. •

Idiomas:

Comprensión de instrucciones orales y escritas en inglés.

¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional?

• Trabaja en un hotel de prestigio:

Sé parte de un entorno que combina lujo lifestyle, estilo y excelencia, donde cada detalle importa. • Salario competitivo y beneficios:

Valoramos tu talento y experiencia, ofreciéndote una retribución atractiva acorde al sector. •

Crecimiento profesional real:

Disfruta de oportunidades de formación, desarrollo y promoción dentro de un equipo que apuesta por tu talento. • Entorno dinámico y apasionante:

Colabora con profesionales que comparten tu pasión y contribuye a experiencias gastronómicas únicas para nuestros huéspedes. Si tu objetivo es

crear piezas de sushi de alta calidad que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes mientras creces en un entorno de lujo y estilo, ¡esta es tu oportunidad! Únete a METT Marbella – Estepona como Sushiman y sé parte de la experiencia que nuestros huéspedes recordarán siempre. ¡Te estamos esperando!