Area Manager Restauración

Desde Morgan Philips Specialist Recruitment estamos buscando un Area Manager, para incorporarse a un importante grupo de restauración en pleno crecimiento. FUNCIONES Supervisarás la operativa diaria de cada uno de los locales. Serás el responsable del cumplimiento de estándares de servicio, calidad y seguridad alimentaria, proponiendo mejoras y detectando desviaciones. Garantizarás la ejecución de campañas, formaciones y lanzamientos en cada local. Te encargarás de detectar oportunidades de mejora y tomarás decisiones para su ejecución. Supervisarás la gestión de stock, inventarios y pedidos. Te responsabilizarás de la formación de los managers a tu cargo. Trabajarás en equipo con el Director de Operaciones para la toma de decisiones y puesta en marcha de procesos de mejora.

REQUISITOS 5 años de experiencia en restauración organizada, en posiciones similares. Conocimientos sólidos de la operativa de cocina y sala. Flexibilidad horaria completa y disponibilidad para viajar ocasionalmente. Carnet de conducir y coche proprio. Visión analítica, acostumbrado a reportar KPI’s Capacidad de liderazgo. Fuerte orientación al cliente.

OFRECEMOS Proyecto en expansión. Retribución flexible (comida y transporte) Flexibilidad horaria.