Responsable Calidad Grupo Lola

Descripción del puesto: Responsable de Calidad (ISO 22000 / ISO 9001 / ISO 14001) – Grupo Lola Ubicación:

Torrejón de Ardoz (Madrid) Centro:

Cocina central (quinta gama) Horario:

L–V 09:00–14:00 y 15:00–17:00 Dependencia:

Director General Equipo a cargo:

Equipo de Calidad

+

Equipo de Limpieza de fábrica

Misión del puesto Asegurar el cumplimiento legal y de los estándares de la compañía en

seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente , garantizando el

mantenimiento, mejora y consecución

de las certificaciones

ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001 , liderando el sistema

APPCC , la cultura de calidad en planta y la coordinación de los equipos de

Calidad y Limpieza , con responsabilidad sobre

presupuestos de laboratorio y mantenimiento .

Responsabilidades principales1) Sistemas de gestión y certificaciones (ISO 22000 / 9001 / 14001) Implantar, mantener y mejorar los sistemas de gestión certificados. Planificar y liderar auditorías internas y externas (certificación/seguimiento), incluyendo evidencias, planes de acción y cierre de no conformidades. Gestionar el sistema documental (procedimientos, registros, indicadores, acciones correctivas y preventivas). Definir objetivos, KPIs y planes de mejora continua del área. 2) Seguridad alimentaria (APPCC y prerrequisitos) Implantar y mantener el

APPCC , incluyendo revisión y actualización por cambios de procesos/productos. Gestionar y verificar planes generales de higiene (L+D, control de plagas, trazabilidad, alérgenos, proveedores, etc.). Seguimiento del análisis de peligros y control de puntos críticos: verificaciones, validaciones y registros. 3) Control operativo de planta (quinta gama) Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en producción, envasado, etiquetado, almacenamiento y expedición. Estandarizar, implantar y monitorizar procesos del departamento y de planta. Promover buenas prácticas y formación interna en calidad e inocuidad alimentaria. 4) Auditorías, reclamaciones y no conformidades Gestionar reclamaciones de cliente: investigación, causa raíz, acciones correctivas y verificación de eficacia. Liderar la gestión de incidencias y no conformidades (internas y externas) y el seguimiento de acciones. 5) Gestión de equipos (Calidad y Limpieza) Organizar, supervisar y desarrollar el

equipo de Calidad

y el

equipo de Limpieza , asegurando cumplimiento de procedimientos, planificación y resultados. Coordinar turnos, tareas, control de ejecución y evaluación de desempeño (según estructura interna). 6) Gestión económica: laboratorio y mantenimiento Elaborar y gestionar el

presupuesto del laboratorio

(materiales, analíticas, calibraciones, consumibles, servicios externos). Gestionar el

presupuesto de mantenimiento

vinculado a requisitos de calidad/seguridad alimentaria (correctivo, preventivo, calibraciones, equipos críticos). Control de proveedores externos (laboratorios, calibración, servicios técnicos), niveles de servicio y costes. Perfil requerido (h/m) Formación: Ingeniería / Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Veterinaria o similar. Experiencia: mínimo 5 año en industria alimentaria (valorable quinta gama/cocina central). Conocimientos clave:

APPCC , prerrequisitos, auditorías internas, gestión de no conformidades y normativa alimentaria. Muy valorable: experiencia demostrable en

ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14001 , gestión de equipos y control presupuestario. Qué ofrece Grupo Lola Puesto en modalidad de

contrato indefinido

y crecimiento. Salario fijo

(según condiciones acordadas).