Area Manager Restauración

Desde Morgan Philips Specialist Recruitment estamos buscando un Area Manager, para incorporarse a un importante grupo de restauración en pleno crecimiento.FUNCIONESSupervisarás la operativa diaria de cada uno de los locales.Serás el responsable del cumplimiento de estándares de servicio, calidad y seguridad alimentaria, proponiendo mejoras y detectando desviaciones.Garantizarás la ejecución de campañas, formaciones y lanzamientos en cada local.Te encargarás de detectar oportunidades de mejora y tomarás decisiones para su ejecución.Supervisarás la gestión de stock, inventarios y pedidos.Te responsabilizarás de la formación de los managers a tu cargo.Trabajarás en equipo con el Director de Operaciones para la toma de decisiones y puesta en marcha de procesos de mejora.REQUISITOS5 años de experiencia en restauración organizada, en posiciones similares.Conocimientos sólidos de la operativa de cocina y sala.Flexibilidad horaria completa y disponibilidad para viajar ocasionalmente.Carnet de conducir y coche proprio.Visión analítica, acostumbrado a reportar KPI’sCapacidad de liderazgo.Fuerte orientación al cliente.OFRECEMOSProyecto en expansión.Retribución flexible (comida y transporte)Flexibilidad horaria.