Encargado de producción

Empresa especializada en la fabricación de una amplia variedad de quesos de alta calidad, tanto nacionales como internacionales.

Funciones: Organizar tareas y turnos Motivar y desarrollar al equipo para alcanzar los objetivos de producción. Planificar tareas de limpieza en la planta, controlar el uso adecuado de los equipos de trabajo y verificar el cumplimiento de normativas de calidad como IFS y BRC. Promover acciones correctivas y preventivas enfocadas a mejoras de seguridad, productividad, calidad y medio ambiente. Control de calidad y trazabilidad: Supervisar las condiciones del producto y la materia prima, y asegurar la trazabilidad de los productos a lo largo del proceso productivo. Velar por la seguridad de todas las actividades realizadas en la planta de producción. Comunicación y coordinación interdepartamental, especialmente con el Departamento de Mantenimiento para garantizar el adecuado estado de los equipos.

Requisitos: Grado/Licenciatura: Química, Bioquímica, Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Ingeniería Industrial. FP Superior: Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, Técnico Superior en Industrias Alimentarias Experiencia: 3 años