Jefe/a de Cocina especialista en sushi

¡Estamos contratando!

Si no nos conoces, somos

Voltereta

; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad.

Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicación. Lo mejor de todo es que el viaje continua... Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo buscamos un/a

Jefe/a de cocina especialista en sushi

Funciones

: Gestión de pedidos. Realización y gestión de los inventarios. Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina. Asegurar el cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios del departamento. Gestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio. Elaboración de horarios y gestión de vacaciones

Requisitos

: Mínimo 5 años de experiencia demostrable como especialista en sushi Mínimo 5 años de experiencia gestionando equipos Disponibilidad para trabajar en turnos partidos Experiencia liderando equipos amplios Planificación y organización Manejo de excel a nivel operativo

¿Qué ofrecemos?

Buen ambiente de trabajo Contrato Indefinido Jornada completa Beneficios de empresa

¡Qué ganas de conocerte! ❤️✈️

En

Voltereta

nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.