Jefe/a de Cocina Hotel 4* AluaSoul Menorca

¡Forma parte del equipo de

Inclusive Collection by Hyatt

y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!

Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.

Considera tu siguiente paso de carrera como

JEFE/A DE COCINA en nuestro Hotel 4* AluaSoul Menorca

Tu misión será la gestión del restaurante buffet y oferta TI del Hotel.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.(15-18 pax). Rueda de Menu. Realizar los pedidos de mercancías. Menús y recetarios. Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo. Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria. Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones. Control de inventarios.

¿Qué esperamos de ti?

Experiencia en posiciones similares 2-3 años. Carnet de manipulación de alimentos, APPCC. Formación en cocina y hotelería. Experiencia en gestión de cocina: proveedores, escandallos, personal, organización y elaboración de carta. Capacidad de liderazgo y gestión de personas. Imprescindible idiomas Español.

¿Qué te ofrecemos?

Posibilidad de alojamiento en apartamento. Contrato Fijo -Discontinuo e inicio 15/04/2026. Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos. Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.

¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!