Cuisinier / Cuisinière

Nous cherchons un cuisinier H/F qui partage les valeurs portée par toute l'équipe dans l'intérêt général. La bonne humeur, la rigueur et le goût pour une cuisine vertueuse socialement comme écologiquement sont indispensables. Nous fonctionnons en rotation tous les 15 jours entre les services du midi, du soir et le travail de mise en place au labo afin qu'il n'y ai pas de travail en coupure, le poste demande une grande autonomie et un sens du travail collectif.

Missions

Gestion en autonomie du poste désigné durant les services ou shift au labo

Garant de la bonne tenue des espaces de travail : rangement et accessibilité des nécessaires de travail, ménage, entretien

Garant de la bonne utilisation des outils de travail : nettoyage à chaque utilisation, rangement et entretien

Alerte le chef de cuisine et/ou la direction en cas de disfonctionnement manifeste d'un équipement et le cas échéant rappelle de façon hebdomadaire le problème

Alerte le chef de cuisine et/ou la direction en cas de dégradation des relations de travail et ce quel qu'en soit la raison

La carte (à la demande du chef)

Prestations extérieures

Approvisionnement

Application des protocoles HACCP

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon profil

Profil souhaité Expérience

1 An(s) Cette expérience est indispensable

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur 6 à 9 salariés

La Menuiserie est un café-restaurant où petit déjeuner, prendre le goûter, l'apéro et manger est ouvert depuis 7 ans. Labellisé 3 ÉCOTABLES et Bio 50% minimum, nous préparons tous sur place à base de produits majoritairement de Bourgogne Franche Comté.

D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr